【红焖海虾】
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海虾洗净挑去虾线 。剪掉虾枪 。锅中放入适量水 。水开以后放入一勺盐 。几片姜片 。把海虾放入锅中焯一下 。2,3分钟海虾变色捞出后控干水分 。热锅凉油 。油热以后放入切好的姜蒜片及干辣椒爆香 。然后放入海虾煸炒1分钟 。放入葱白 。倒入生抽 。老抽 。蚝油 。少量淀粉及水调制的芡汁 。翻炒均匀放少量糖再淋一点橄榄油 。就可以吃啦 。
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大虾红润润的特别有滋味 。而且不用油炸不用煎 。做法也是特别简单 。非常适合赶时间的上班族呢 。
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妖夜行摄食光 。厨房小白一枚 。用最普通的食材 。最朴实的做法 。最平凡的搭配 。还原家常菜最温暖的味道 。用心做好每一餐饭 。珍惜每一段好好吃饭的岁月时光 。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得 。喜欢就关注我吧！
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