鲤鱼大米粥——健脾益胃利水通乳 _生活百科

鲤鱼你爱吃吗，是一种很常见的食材类型，鱼肉中价格比较低的一种，也是我们经常购买的一种鱼肉，含有的蛋白质比较高，而且是属于低脂肪的食物类型，所以各种人群都适合吃，鲤鱼的食用方法有很多，今天介绍鲤鱼大米粥的做法吧，可以有健脾胃通乳的作用哦。

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营养价值:
蛋白质、淀粉、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、维生素E、钙、磷
适宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
鲤鱼是发物，患有恶性肿瘤、支气管哮喘、皮肤湿疹者忌食
鲤鱼大米粥
所需材料
鲤鱼50克、大米100克、盐3克、味精2克、姜丝适量、葱花适量、香油适量、料酒适量
鲤鱼大米粥的做法
1.大米淘洗干净，放入清水中浸泡;鲤鱼肉洗净切小片，用料酒腌渍去腥。
2.锅置火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3.放入鱼肉、姜丝煮至米粒开花，加盐、味精、香油调匀，撒上葱花便可。

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功效与作用
鲤鱼具有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效。大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。鲤鱼大米粥此粥具有健脾益胃、利水通乳、清热解毒、补中益气的功效。鲤鱼和大米煮粥的话可以有清热解毒补气血的作用，对于肠胃不好的人群来说效果不错，同时也可以清热解毒降火气，对于补气通乳效果不错。