1.准备300克面粉和200毫升开水 。先把开水倒进面粉里 。揉成光滑的面团，醒发半小时 。
【春饼怎么和面又软又好吃】2.把面团揉成长条 。切成10个大小一致的小面团 。用擀面杖擀薄再擀大 。
3.在每个糕点上刷一层薄薄的油 。将抹油的面饼叠在一起，放入蒸锅 。蒸10分钟左右关火 。
4.面温冷却后，可以一层一层揭开 。将面饼卷上适量配菜即可食用 。
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