锐客网

  1. 首页 > 睿知 > >

银耳红枣汤苦怎么回事

生活知识经验知识


银耳质量问题
银耳味道很好 。营养价值高 。银耳富含水分、胶质、糖分等 。容易腐烂变质 。银耳变质后炖的时候会有一种又酸又苦的味道 。
银耳的选择
1.颜色：挑选银耳时 。推荐黄白色或黄色银耳 。如果银耳是白色的 。大部分是用硫磺熏制的；如果颜色是暗黄色 。蒂上有杂质 。它可能被污染了 。
2.质地：品质好的银耳手感厚实 。质地干燥 。还有如果干银耳摸起来湿湿的 。黏糊糊的手 。大部分是变质的银耳 。不适合选择 。
3.气味：质量好的银没有明显的气味或有淡淡的真菌气味；如果银闻起来有刺鼻的酸味 。考虑到变质或熏硫 。
红枣的质量问题
银耳汤的苦味可能也和红枣的品质有关 。如果红枣存放时间过长 。如果虫害和变黑已经发生 。然后味道就苦了 。
红枣的选择
1.外观：大枣要选颗粒大、形状圆、皱纹少、痕浅的 。如果红枣的果皮发黑、干瘪或有虫洞 。不建议选择 。
2、手感：好的红枣捏起来有肉 。充满弹性；如果你捏它，它摸起来很软 。大部分泡在水里 。如果你捏得太用力 。没有弹性 。考虑到红枣是干的 。
3.口感：好的红枣甜度适中 。不苦；如果枣肉的颜色是棕色的 。如果尝起来又酸又苦 。不建议选择 。这种枣大多是劣质的 。
红枣煮的时间太长了 。
红枣太多或者红枣炖的时间太长，也会导致银耳红枣汤苦 。
建议
炖银耳红枣汤可以减少红枣的量 。或者减少红枣的炖煮时间 。
苦红耳汤怎么样？
1.如果银耳红枣汤的苦味是由于银耳或红枣的品质引起的 。不建议继续吃 。因为它可能含有一些有害物质或细菌 。吃了可能会引起身体不适 。不利于健康；
2.如果银耳红枣汤的苦味是因为红枣太多或者炖的时间太长 。还是可以吃的 。可以加点冰糖或者蜂蜜，减轻它的苦味 。
【银耳红枣汤苦怎么回事】

    推荐阅读


    上一篇：金融领域有哪些经典的笑话？

    下一篇：我的工作挺枯燥的,厌倦了这种上班模式,现在到底要不要去上班？