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1、胡萝卜生根发芽能吃 。
【胡萝卜生根发芽能吃吗 胡萝卜生根发芽能吃吗有毒吗】2、胡萝卜不同于土豆 , 土豆发芽会产生龙葵碱和茄碱等有毒物,对人体造成伤害 , 不宜食用 。而胡萝卜生根发芽是因为要孕育新个体,将自身营养给予新的生命,并不会产生有毒物质,也不会对人体健康产生威胁,所以生根芽的胡萝卜还能吃 。
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