【肉包子怎么做好吃又软和 肉包子怎么做又滑又嫩】
文章插图
1、馅料：肉馅500克（三肥七瘦），木耳100克，小茴香100克，鸡蛋2个 ， 葱姜末15克，生抽2勺，老抽1勺，盐1勺，白糖1勺、五香粉一点点 。包子皮材料：高筋面粉500克，酵母粉6克 ， 水300克 。
2、肉馅做法：肉馅中磕入2个鸡蛋，放入葱姜末，然后用筷子顺着一个方向搅拌，搅拌至粘粘的能拉出丝状即可 。加入切碎的木耳、小茴香，搅拌均匀 。最后加入生抽、老抽、盐、白糖、五香粉，继续搅拌均匀 。
3、包子皮做法：将材料放入 ， 和成面团 。室温发酵面团涨至2倍大 。取出面团，揉匀排气后均匀的分成若干个小剂子，并逐个的将其擀成包子皮 。
4、做包子：将一勺肉馅放在面皮的中间，然后沿着面皮的边缘依次捏合即可 。包子全部包好后，放在室温中醒发20分钟 。开锅后上蒸屉中火蒸15分钟，关火后闷3分钟再掀开盖子拿出 。
推荐阅读
- 美术英语怎么读 美术教室英语怎么读
- 运动内衣松紧怎样合适
- 农村养殖利润最高的好项目 农村最有潜力养殖项目
- 抗倒王精品66玉米品种简介 抗倒王精品66玉米品种
- 无痛经食管超声心动图 经食管超声心动图怎么做
- 有没有超甜的泰剧推荐？
- 五腔心切面血流图 四腔心切面一束血流
- 心电图9导联位置图片 心电图导联位置图片
- 心电图早搏图片 心电图早搏图片高清