用蔬菜调味更提鲜
海苔是紫菜的一种，味道鲜，口感脆 。海苔中富含谷氨酸、丙氨酸等多种呈味物质，因此具有独特的鲜美味儿 。另外，海苔中还是一种高蛋白低脂肪，富含胡萝卜素和矿物质的健康食品，可以当零食吃，也可以做佐餐调味菜 。
为了美味，很多人烹饪时加入各式调味品，味道好了，但人工合成的调味剂可能会对健康造成一定影响 。其实很多蔬菜都是健康的调味品，春天来了，让我们一起“裸烹”，品尝蔬之鲜吧 。
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