养猪的几乎都亏钱,钱让谁赚去了？

文章插图
现在是市场经济。物价是随时变动的。在市场经济下。养猪有亏有盈是很正常的。计划经济时期物价是比较稳定的。养猪可以参考农贸市场猪肉价格进行饲养。千方百计降低生产成本。市场经济的价格是时刻波动的。市场物价不是计划经济时期由政府物价部门制定。而市场经济的物价是由市场的供求状况来确定的。并且不可能是长期一个价。如果市场肥猪出栏过多。猪肉供大于求。那么价格就会下跌。如果猪肉供不应求。猪肉价格就会涨价。

文章插图
近几年猪价是比较诡异的。价格波动比较大。好像公园中的“过山车”一样。价格波动比较剧烈。2019年猪肉销售价格从每斤价格7元左右暴涨到45元以上。翻了6番多。2020年又从每斤45元暴跌跌破10元。养猪人出栏一头肥猪的利润从常规1500元转变为亏损超过1300元。从去年年初的每斤肥猪价格18元左右持续下跌跌破5元。养猪从过去的摇钱树变为现在烫手的山芋。现在养猪几乎都亏钱。钱让谁赚去了？谁也没有赚养猪人的钱。这是市场经济。有暴涨就会有暴跌。似乎是现在养猪人的亏损是弥补去前年的盈利。总的是不亏不盈。相互扯平。屠宰场和零售商也没有赚养猪人的钱。他们赚的钱一直都是保持稳定的。赚现在养猪人的钱是在养猪红利期赚大钱的养猪人。这些人非常聪明。赚钱后匆忙逃离养猪业。让后来涌入养猪业的养猪人承担责任。好像围城一样。城里面的人想出去。城外的人想进去。出去的人赚的钱已经赚稳了。进去的人就深度亏损。替这些赚钱人还债。

文章插图
2019年猪肉价格暴涨。养猪进入红利时期。养猪业开始乱套了。懂或者不懂生猪饲养管理和经营的企业都涌入养猪业。大家都来抢养猪人的饭碗。高额的养猪利润和政府高额的补贴吸引了大量的企业跨界投资养猪。国内规模猪场从前年年初的16.1万家增加到年底的18万家。我国生猪存栏量已保持在4.16亿头以上。前年年底前国内生猪养殖数量就增加30%以上。生猪养殖数量已经恢复。从去年年初到现在。养猪亏本主要是由于养猪界非常混乱。这些新跨界投资养猪的企业大多数是养殖业的门外汉。这些企业对生猪养殖规律不清楚。不懂生猪的经营与管理。大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产。没有按照市场的需要而进行生产。一见养猪利润确实高。不顾一切地签订养殖合同。大量养殖生猪。短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪。同时养殖超大肥猪。使肥猪上市量大幅度增加。形成了供大于求的状况。同时。今年大量进口冷冻猪肉。据中商产业研究院数据库显示。2021年1-9月中国猪肉进口量293万吨。一斤猪肉进口价格仅8.58元。利润比较高。养殖企业之间相互竞争等因素造成肥猪价格从去年年初就开始持续下跌。猪肉销售价格低到个位数。比一些蔬菜价格还要低。真的猪肉下跌到白菜价。亏损相当惨重。