【哪些香料能防腐增香？】
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在我们平时工作中 。一般在使用香料时 。按照规律是把防腐作用和增香作用分开来搭配的 。比如说增香的香料有八角 。小茴香 。桂皮 。丁香等 。它们能赋予肉类前香 。中香 。以及回口香 。增香的香料种类比较多 。在这里就不多介绍了 。反观防腐的香料种类就少一些 。今天我着重给大家介绍两个防腐作用比较明显的香料：排草和山奈 。
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我是一名职业厨师 。专注分享一些烹调中的经验干货 。也希望结交到更多爱分享的朋友 。以提高自己的厨艺水平 。既然分享绝对拿出诚意 。大家可以翻看我原来的问答 。有很多详细的配方比例 。完全可以放心试做 。如果你也喜欢制作美食 。请关注我 。在这里总能找到你需要的 。
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