八大名酒中 。无论新八大还是老八大 。都各有特色 。但质量还是有所差异的 。
品质最优的 。当属茅台、五粮液、汾酒、古井贡、泸州老窖特曲 。各有特色 。算是一个平手 。
茅台是酱香酒的鼻祖 。酱香突出 。粮香、曲香、衍生香和谐 。优雅细腻 。空杯留香持久 。是国内外最受欢迎的白酒 。目前酱香酒都在以茅台酒的风格为标杆 。又各有不同风格 。
五粮液虽然不是浓香酒的鼻祖 。五粮酿造、诸香和谐 。却是多粮酒中先品质最佳的 。尤以老酒风味更加丰富、醇厚 。
浓香鼻祖泸州老窖 。其得奖产品为泸州老窖特曲酒 。粮香和陈香十分和谐 。尤其老酒的微量元素、酒精分子和水缔合度随着时间越陈越香 。不过 。今天企业品质最佳的却是国窖1573 。在工艺、质量和风味上有创新完善和发展 。
汾酒是清香鼻祖 。在建国前最富盛名 。建国后也做了40年白酒老大哥 。清香纯正典雅 。清洁度最高 。
古井贡是苏鲁豫皖地区首家入选八大名酒的白酒 。色清如水晶 。香纯似幽兰 。陈年酒尤佳 。唇齿留香 。
其次如洋河大曲、剑南春、西凤酒 。都未褪去国家名酒的质量特色 。
洋河是新八大名酒 。酒厂获奖产品为洋河大曲 。以“甜绵软净香”的幽雅浓香酒风格著称可如今畅销产品为蓝色经典系列 。蓝色经典在品相上延续旧装再升级 。酒体风味也不断随着消费趋势变化而发展 。洋河酒厂也是白酒行业率先实现风味口感市场化的白酒企业之一 。
剑南春是新八大名酒 。也属多粮浓香酒 。与五粮液酒略有相似 。但有自己独特风格 。
西凤酒是老八大名酒 。第三届落选 。与其风格当时无法明确分类有关 。后又回归国家名酒阵营至今 。工艺特征使然 。其有浓清兼备的风格特点 。而酒海容器中带有的风味物质十分特殊 。
不得不说 。八大名酒中质量有所下降 。并不太为消费者所接受的是全兴和董酒 。
全兴酒在第三届落选 。后又回归国家名酒阵营 。改开后 。全兴酒走平民路线 。但质量提升较慢 。后研发升级产品水井坊 。老树新花 。双品牌战略一度中兴 。如今 。全兴酒和水井坊分开经营 。双品牌战略失效 。全兴酒市场前景不太明朗 。
董酒 。素以国密配方著称 。然而其经营者在策略和管理上持续性不足 。企业江河日下 。酒质也和其他八大名酒渐渐拉开距离 。
其他观点:
说起八大名酒 。首先我们先要知道八大名酒是什么 。中国的八大名酒分别是茅台酒、五粮液、剑南春、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒和古井贡酒(排名不分先后) 。在传统中国人的观念中 。不同烟酒的品牌就是这个人的代表 。所以每个人都有自己喜爱的酒 。
茅台酒产自贵州省遵义市仁怀市茅台镇 。是中国的传统特产酒 。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一 。同时是中国三大名酒“茅五剑”之一 。也是大曲酱香型白酒的鼻祖 。已有800多年的历史 。
五粮液产自四川省宜宾市 。中国国家地理标志产品 。以五粮液为代表的中国白酒 。有着3000多年的酿造历史 。堪称世界最古老、最具神秘特色的食品制造产业之一 。五粮液运用600多年的古法技艺 。集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华 。在独特的自然环境下酿造而成 。
剑南春产自四川省绵竹市 。因绵竹在唐代属剑南道 。故称“剑南春” 。剑南春酒的前身剑南烧春 。是正史记载的大唐御酒 。《唐国补史》剑南春入载正史剑南春荣膺“大唐国酒”并被录入《唐国补史》、《德宗本纪》 。成为载入正史的当代中国名酒 。
泸州老窖特曲酒产自四川省泸州市 。作为浓香型大曲酒的典型代表 。以\"醇香浓郁 。清洌甘爽 。饮后尤香 。回味悠长\"的独特风格闻名于世 。1915年曾获巴拿马国际博览会金质奖 。历届国家评酒均获\"国家名酒\"的称号 。
【八大名酒中你认为哪款酒比较好喝呢?】汾酒 。中国传统名酒 。属于清香型白酒的典型代表 。因产于山西省汾阳市杏花村 。又称“杏花村酒” 。汾酒有着4000年左右的悠久历史 。1500年前的南北朝时期 。汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇 。被载入二十四史 。使汾酒一举成名 。被誉为最早国酒 。国之瑰宝 。是凝聚着古代中国劳动人民的智慧的结晶和劳动成果 。
西凤酒产自陕西省凤翔县 。中国国家地理标志产品 。西凤酒古称秦酒、柳林酒 。始于殷商 。盛于唐宋 。已有三千多年的历史 。有苏轼咏酒等诸多典故 。西凤酒无色清亮透明 。醇香芬芳 。清而不淡 。浓而不艳 。集清香、浓香之优点融于一体 。以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的独特风格闻名 。
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