吃不下 。
大闸蟹是河蟹的一种 。主要是在水中的泥滩区域 。我喜欢吃一些死鱼、死虾和其他死动物 。会导致大闸蟹体内感染某种细菌 。
这些细菌可以在大闸蟹活着的时候通过代谢排出体外 。但是大闸蟹死后 。会大量生长繁殖 。它分解营养物质 ， 产生有毒物质 。食用后可能导致食物中毒 。
其次 ， 大闸蟹快死了或者已经死了 。体内会产生大量的组胺 。这种物质是一种过敏性有毒物质 。食用后可能引起过敏情况 。所以大闸蟹在运输过程中死亡后是不能食用的 。
【大闸蟹运输过程中死了能吃吗】
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