荞麦面粉真能减肥吗？ _经验知识

荞麦面粉真能减肥吗？
您不可能因为吃了某种食物而发胖。也不可能因为没吃某种事物而减肥！包括荞麦面粉！
【荞麦面粉真能减肥吗？】

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减肥与否是一个热量差的问题：
当热量摄入>热量消耗时。就会增肥；
当热量摄入=热量消耗时。体重不变；
当热量摄入<热量消耗时。就会减肥。
热量摄入包括吃进去的所有的食物。
荞麦面粉只是其中的一种食物而已。它不能决定摄入的总热量。更不能决定消耗的总热量。所以。单说“荞麦面粉可不可以减肥”是不准确的！
荞麦面粉可以帮助减肥吗？
是的。荞麦面粉可以帮助减肥！
1、荞麦面粉富含复合碳水化合物。是一种中GI值的优质主食。
GI值是食物的升糖指数。
荞麦面粉是中GI值的食物。它对血糖和胰岛素的影响较小。饱腹感也不错。不太容易促使脂肪的生成。

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所以。荞麦面粉对减肥是有帮助的！
2、减肥时。如何吃荞麦面粉？
如果一日三餐都是用荞麦面粉做主食。那么每天的用量约为2~3个拳头的量；
如果在吃荞麦面的同时还要吃其他的主食。就要减少荞麦面的用量。包含荞麦面在内的所有主食每天的用量约为2~3个拳头的量。
除了碳水化合物（荞麦面粉）。还要摄入蛋白质和脂肪。三者缺一不可。

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大致的比例是：碳水化合物：蛋白质：脂肪=5:2:3 。
1餐大概的量是：1拳头主食+1手掌心瘦肉+2拳头蔬菜。
其他注意事项：
1、除了荞麦面粉还要多多摄入其他中-低GI的优质主食（如上图）。特别需要注意的是：土豆、南瓜、薯类、山药、莲藕和芋头都要归到主食类。
2、运动对减肥非常有帮助。制定减肥方案时不要忘记运动。
我是天星妈。祝您减肥成功！
其他观点：
荞麦面粉做成的面食是不错的主食选择。我个人就很喜欢吃荞麦面。不过荞麦面粉制作的面食也并不一定能起到减肥的效果。只能说相对我们平时吃的精白面粉做的面食来说。可能会对减肥更友好。总之大家一定要知道。粗粮、杂粮、全谷物类的面粉并不是吃了就能减肥。它们也是富含碳水化合物的食物。一旦多吃了。还是会反过来影响减肥的。因为碳水化合物最终分解的成分是葡萄糖。葡萄糖和脂肪之间是能相互转化的。过量的葡萄糖也会转化为大量脂肪。

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我们日常吃的更多面食可能都是“细粮” 。用精白小麦粉制作。比如白面条、馒头包子、抄手饺子等等。大家可能会更喜欢精白面食那种蓬松柔软的口感。吃下来嘴里还留着丝丝甜味。比起那些疙瘩粗。颗粒感明显的粗粮面食来说。它们的确更受欢迎。比如窝头。杂粮馒头。吃起来会觉得口干舌燥。口感硬朗。咀嚼也更困难。不过。这些粗粮面食可能是更健康的选择。它们保留的膳食纤维成分丰富。同时也保留了更多矿物质成分。尤其是细粮中损失较严重的维生素B族。
减肥中我们需要满足一个硬性条件：摄入的总热量要小于消耗的总热量。能量达到了负平衡状态。减肥才能持续。而膳食纤维是一种无法被人体消化吸收的成分。膳食纤维丰富的食物消化速度会被拖延。花费肠胃更多时间。而胃的排空速度会减缓。因此我们饱腹感较强。会更利于控制食欲。少摄入两餐之间额外热量。有助减肥。

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血糖的缓慢上升对减肥也有辅助效果。如果一种食物中的葡萄糖快速并且大量进入血液。短时间内细胞无法完全利用。葡萄糖会在胰岛素的作用下转化为糖原储存起来。这些糖原可以在我们缺乏葡萄糖。低血糖的时候再次转化为葡萄糖供能。不过如果说我们一定时间并不缺乏能量。这些糖原得不到利用。多余的糖原最终会在肝脏中转化为脂肪。不过如果是一种升糖速度缓慢的食物。短时间内葡萄糖释放可被细胞利用。糖原储存少。最终转化为脂肪的几率会减低一些。

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荞麦粉属于一种粗粮粉。它们膳食纤维含量更丰富。所以综上所述。它们的饱腹感更强。它们稳定血糖的能力也更好一些。比起精白面粉来说。荞麦面食会更有助减肥。不过并不代表它们吃了就一定能减肥。摄入粗粮面食同样应当控制摄入量；其次除了主食的注意。其他食物摄入的热量同样应当被计算在内。我们追求的是总热量摄入如何。并非某一种食物的摄入。