30 g左右 。
一斤糯米包碱水的时候放30g左右的碱 。少量食用碱可以增加糯米的粘度 。从而使粽子吃起来更软更糯 。还能缩短粽子的煮制时间 。而且因为糯米的整个性质都是酸的 。加入食用碱可以让粽子味道更鲜 。同时，食用碱也能起到一定的防腐作用 。加入食用碱可以让粽子保存更久 。
【碱水粽一斤糯米放多少碱】
推荐阅读
- 精忠报国指的是谁和成语意思 精忠报国指的是谁
- 哪些食物含白蛋白？
- 有没有一句台词让你瞬间泪崩？
- 包粽子碱多了会怎么样
- 冬至作文800字散文 冬至作文800字
- 黑椒鸡块做法步骤 黑椒鸡块怎么做好吃
- 什么食物含钙高？
- 番茄炖牛肉做法步骤 番茄炖牛肉,制作简单,好看又好吃
- 白灼濑尿虾做法教程 白勺濑尿虾