【哪些食物含白蛋白？】
富含蛋白质的食物有很多 。基本分为两大类植物蛋白质和动物蛋白质 。
像豆类 。还有谷类 。蔬菜等都富含植物蛋白质 。尽管一般不如动物蛋白好 。但仍是人类膳食蛋白质的重要来源 。而动物蛋白质食物 。比如各种肉蛋、猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等 。还有鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等 。还有奶质蛋白质也是最优质的蛋白质 。
动物蛋白支富含微量的矿物质 。可以让人提供容易吸收 。而植物蛋白质富含更多的维生素 。补充人体的基本需求 。也是素食者维持热量的基础 。
其他观点：
富含白蛋白的食物:
1.乳类:牛奶、羊奶、马奶等；
2.肉类:牛、羊、猪、狗肉 。鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸽子等；
3.蛋类:鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等;
4.鱼类:鱼、虾、蟹、海参等；
5.豆类：黄豆、青豆和黑豆等 。黄豆的营养价值最高
6.干果类：花生、开心果、瓜子、核桃、 杏仁、松子等 。
注意：人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量 。而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例 。其中动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要 。
文章插图
其他观点：
富含蛋白质和微量元素的食物很多的
含蛋白质食物：一类是奶、畜肉 。禽肉 。蛋类、鱼、虾等动物蛋白 。另一类是大豆、黄豆、大青豆和黑豆等豆类 。芝麻、瓜子、核桃、杏仁等干果类也富含植物蛋白哦
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