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回答稻花的颖片由颖片内方基部的两枚浆片所操纵，开花前，浆片为扁平状，在快要开花的时候，浆片迅速由穗部吸水膨胀，挤压颖片，促成开花，后续浆片失水收缩，颖片闭合 。该过程中，温度带来的影响极大 。
一、水稻禾谷类作物开花时，稃壳是如何实现开合的
1、原理
水稻花朵的颖片开放与其他花瓣不同，是由颖片内方基部的两枚浆片所操纵 。开花之前，浆片为扁平状，在快要开花的时候 ， 浆片迅速由穗部吸水膨胀 ， 往外挤压颖片 ， 从而促成开花，后续当浆片失水的时候，又会收缩，此时颖片闭合 。
2、过程介绍
（1）水稻在上午气温升高的时候 ， 颖片逐渐张开，花药接触到干热空气后，迅速破裂，中间的花粉落到雌蕊的两片羽状柱头上，完成授粉 。
（2）后续颖片继续张开 ， 花药挂到颖外，剩余的花粉随风飘散 。
（3）当颖片张开至最大程度后，逐渐闭拢，将完成授粉的雌蕊封闭在里面，从此不再开放 。
（4）受精的子房慢慢的发育成米粒 。
（5）在开花的过程中 ， 温度的影响极大 。一般将稻穗浸入42-43℃的温水中持续8-10分钟，可以让稻花同时开放 。
二、手工快速水稻脱壳方法
1、脱壳方法
目前已经很少采用手工给水稻脱壳的方法，大多都是使用碾米机来进行脱壳 。
2、脱壳步骤
（1）在将稻谷烘干去除杂质之后 ， 稻谷进入碾米机，被两个相向旋转的橡胶辊轮挤压，外壳被压破脱落，变成糙米 。
（2）糙米进入抛光机中，在大型的砂轮上翻滚抛光 ， 外表的黄色糠皮被去除掉 ， 变成白色的大米 。
【水稻禾谷类作物开花时,稃壳是如何实现开合的，手工快速水稻脱壳方法】（3）对大米进行筛选分离，去除掉碎米，然后装袋 。
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