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在疫情期间，我们出门购物不是那么方便，所以购买一些耐储存的蔬菜就十分重要了，下面小编就为大家介绍一种耐储存的蔬菜，一起来了解一下吧 。
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大白菜
说哪种蔬菜容易储存 ， 大白菜肯定是第一位的 。北方冬季主要的蔬菜就是大白菜，保存得当可以储存一整个冬天 。吃大白菜的方法有很多种，比如火锅、炒菜、炖菜，甚至包饺子 。买些大白菜，把它放在阳台上或阴凉处 。不要把它放在袋子里 。
茄子
茄子的表皮有一层蜡质 ， 可以起到很好的防止氧化的作用，所以可以为茄子套上一层保护膜上，在阴凉的地方能存放10天左右 。
南瓜
【比较耐放的蔬菜有哪些 比较耐放的蔬菜有哪些品种】选择南瓜的时候，我们应该选择那些比较结实的 。南瓜购买后 ， 应在阴凉、干燥、通风处，可以保存一个月之久 。南瓜切好后，可以把南瓜籽取出来，装在保鲜袋里 ， 捆扎密封，放进冰箱冷藏 。
西兰花
你应该知道西兰花的名字，它是"蔬菜之王" 。西兰花营养丰富，经常吃西兰花有助于提高免疫力 。这些蔬菜中的西兰花价格偏高，所以把西兰花在冰箱里储存10到8天甚至半个月都不是什么大问题 。
土豆
土豆可以储存很长时间，只要它们不发芽或发霉 。这里有个小建议:当你储存土豆的时候，你可以在里面放一个苹果，这样可以有效地防止土豆发芽 。
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