文章插图
1、食材用料：驴腱子肉2000克、油少许、老抽30克、生抽200克、冰糖30克、卤肉料包1个、大葱1棵、姜1大块 。
2、驴肉洗去血水，改刀成一斤左右的小块 。
3、五香料用这种成品的料包就很好 。
4、香料用料包包好 ， 葱切长段，姜拍松 。
5、小火起锅，加入少许油 。
6、放入冰糖炒个糖色 。
【五香驴肉制作方法和配料 五香驴肉制作方法】7、冰糖融化呈褐色时冲入开水 。
8、转大火 ， 投入葱、姜、料包煮10分钟出香 。
9、加入料酒、老抽、生抽，放入驴肉煮沸 。
10、微开时打一下浮沫 。
11、加盖煮40分钟关火 。不要掀盖，让驴肉在卤汤中焖浸一夜 。
12、次日取出切片装盘 。
推荐阅读
- 炖肉太甜了放啥遮甜 炖肉太甜了怎么补救
- 怎样做面条？
- 烤箱烤面包要多少温度多长时间 烤箱烤面包多少温度合适
- 莲子成熟到什么程度可以采摘 莲子几月份成熟采摘
- 30个粽子要煮多久
- 湖北来凤县旅游景点有哪些 来凤县景点
- 山亭区景点排行榜 山亭区景点
- 宁武县景点 宁武县景点图片
- 感人的爱情韩剧有哪些推荐？