怎样做面条?


我是特爱吃面食的 。常吃面条有很多好处的 。面条不含胆固醇 。煮过之后脂肪就完全消失了 。煮熟之后 。这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖 。脂肪为零 。如需最新菜品及视频教程请关注新品美食 。
1 。牛肉刀削面

怎样做面条?

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将牛肉洗净切小块 。焯水捞出 。
热锅倒油放入豆瓣酱、姜片、八角、桂皮炒香 。
放入牛肉、老抽、生抽翻炒炒匀 。
加入清水 。大水烧开 。
转中火 。熬40分钟即可 。
另起锅放入清水 。烧开后放入刀削面、青菜煮至熟 。
将面放入碗中 。浇上牛肉汤 。
2 。烩面
怎样做面条?

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1.面条以平常做的宽一些 。
2.将鸡放入锅中 。煮两个小时 。
3.煮好的鸡汤 。用作烩面的汤底 。鸡肉捞出晾凉备用 。
4.洗净青菜和香菜备用 。
5.将香菜切末 。鸡肉切丝备用 。
6.取大碗 。放入鸡丝、香菜和青菜 。加入适量鸡粉、食盐、白胡椒粉和芝麻油 。
7.浇入鸡汤 。调匀底料 。
8.制作好的大宽面 。放入开水锅里 。煮熟 。
9.将面捞入大碗中 。加入辣椒油和香醋 。即可食用 。
3 。葱油拌面
怎样做面条?

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食材:
鲜面条、黄瓜、香葱 。
做法:
面条煮熟 。过凉开水备用 。锅里热油 。加葱碎 。小火炸至葱变黄 。发糊之前捞出不要 。葱油倒入面条里 。加黄瓜丝 。生抽 。醋 。盐 。香油 。芝麻拌匀即可 。
4 。阳春面
怎样做面条?

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1.小白菜净 。切段放在碗中备用;
2.面条放入开水中煮熟;
3.小白菜放入煮面水中烫熟;
4.锅内倒入鲜汤 。加热煮开 。盛入一个深一点的碗中;
5.放盐调味 。盛入面条、小白菜 。撒上葱末即可 。
5 。重庆小面
怎样做面条?

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食材:
面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎 。
做法:
1.先调味 。一小勺猪油 。这是小面如此飘香的秘诀 。
2.味精调味 。不喜欢的可以不放 。根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等 。
怎样做面条?

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4.煮面和青菜 。记住面要煮的软硬适中哦 。
怎样做面条?

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5.将面和青菜捞出 。放入有酱料的小碗中 。再撒上花生碎 。就可以开吃啦!,
6 。清爽素面
怎样做面条?

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食材:
素高汤:白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇 。
主 料:手擀面
配 料:味全高鲜、青菜、胡萝卜 。
调 料:盐、糖
做法:
1、将白菜、海带、白萝卜、豆芽、菌菇等料洗净 。萝卜切块、白菜撕片 。
2、将以上料放入锅中 。比例大概是一锅水半锅料 。
3、武火煮沸 。文火慢炖4小时 。加调料即成 。
7 。担担面
怎样做面条?

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食材:
茄子1个 。青椒1/2个 。素肉20克 。拉面1束(约120克) 。
做法:
1、茄子洗净 。切丁 。青椒去籽 。洗净 。切丁 。素肉泡软 。切碎 。
2、水烧开 。放入面条煮熟捞出 。放入面碗中 。
3、先烧热半杯油 。将茄子炸软捞出 。顺便将青椒过一下捞出 。再将油倒开 。然后加入其他调味料和素肉末周炒 。
4、加入茄子和青椒 。炒匀盛出 。浇在面条上食用 。
8 。酸辣汤面
怎样做面条?

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1.竹笋、胡萝卜、木耳以及香菇洗净切丝 。烫一下备用 。
2.鸡蛋打散成蛋液 。金针洗净泡软 。香菜洗净切段 。备用 。
3.煮一锅滚沸的水 。将拉面煮至熟透后捞起备用 。
4.将素高汤煮至滚沸 。放入竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝 。
5.加入盐、酱油、辣椒粉、白醋 。小火煮至滚沸 。再加入蛋液和金针菇 。再以太白粉水芶芡淋于面条上和适量鸡粉 。
6.最后放上香菜和葱花即可 。
9 。红烧牛肉面

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