在生活中，鲳鱼这样的海产品是很多人都爱吃的了，而且这样的食物我们吃起来的好处也的确是很多的了哦，这是很多人都爱吃的了，不过很多人都不知道应该怎么样的烹饪鲳鱼了，下面就让我们给大家推荐这款美味的葱油鲳鱼做法吧 。
葱油鲳鱼的材料
鲳鱼二条，葱花、生姜片适量 。
葱油鲳鱼的做法
1、小鲳鱼洗净切花刀每面二刀, 花刀内放入一片生姜片及抹上一点干淀粉 。
【葱油鲳鱼——健脑益智补血益气】2、撒上适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分钟 。
3、锅内放入清水煮开，将小鲳鱼装到屉上隔水蒸8分钟取出，撒上葱花备用 。
4、锅内倒入适量的食油中火烧开，将热油淋到小鲳鱼上爆香即可 。
葱油鲳鱼的功效
葱油鲳鱼的营养不算多，但鲳鱼最基本的营养成分是包含在内，包括有蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等矿物质和少许的维生素，我们通过吃葱油鲳鱼，可以顺利的吸收到这些营养，令身体更舒畅 。葱油鲳鱼中的这些营养，对人体的功效不仅仅是益气养血、补虚健脾胃这么简单，它还具有很好的保健功效 。葱油鲳鱼中的蛋白质，在健脑益智和维持肌肉生长方面的作用是不容忽视的，而且这道菜中的钙元素以及磷元素的含量都是很出色的了，我们完全可以通过吃这样的食物来帮助我们更好的壮骨了，而且还可以通过吃葱油鲳鱼来补血益气了，这对于现代人来说是很适合吃的哦 。
葱油鲳鱼是非常好的一种食物了，这是我们在生活中可以轻松烹饪出的吃法了哦，可以发现这道美味的葱油鲳鱼不仅味道是很好的了，同时还可以通过吃葱油鲳鱼来有效养生，能够帮助我们补血益气，还能够起到很强的健脑益智作用 。
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