方法一：拌馅 。
包饺子、包子、馄饨等食物时 。可以把馅料和炸好的油拌在一起 。通常这些食物的加热温度不会超过100度 。因此，煎炸油可以得到合理的利用 。
两种方式：和面 。
在家里做面条、拉面等面食的时候 。你可以在面团上抹油 。
方法三：炖菜 。
做炖菜的时候 。如果你不把油放掉 。味道不太理想 。
方法五：低温加油
炒菜时，可以先用少量新油炒锅 。主料放入锅中后 。适量加入一些油炸的油 。锅里炸的油温度不会太高 。也提高了油的利用率 。
【炸过的油有什么样的烹调方式】
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