文章插图
1、原料：猪瘦肉3两、粟米笋、蘑菇若干、蒜头2瓣、盐、生抽、料酒 。
2、青椒洗净去籽，用手掰块；蘑菇用手撕成条；粟米笋切滚刀块；肉切丝用生抽腌上 。
3、热锅温油，将用芡粉拌过的猪瘦肉丝倒入滑炒，肉丝变色即可盛出 。
4、锅中再倒入少许油，爆香蒜头后先放入蘑菇、粟米笋炒，后放入青椒，加盐调味 ， 稍加些水，炒1分钟左右 。
【青椒小炒肉的做法和配料 青椒小炒肉的做法】5、菜将熟时，倒肉丝，并调生抽、料酒和水淀粉，颠锅 ， 翻匀即可 。
推荐阅读
- 牛鞭怎么煮好吃 牛鞭怎么煮
- 鱼香茄子的做法家常视频 咸鱼茄子的做法
- 刺留在肉里危险吗
- 味好美蒜香骨的用法 蒜香味骨
- 黄豆焖猪手 黄豆焖猪蹄
- 甜不辣为什么叫甜不辣 甜不辣为什么叫这个名字
- 拳皇跟街霸有什么区别？
- 苦瓜豆腐 苦瓜豆腐的做法
- 芹菜炒猪血 芹菜炒肉