【开了一家饭店,怎样才能吸引客人呢？】
个人建议 。以下纯属自己个人意见 。可能有点偏题 。您店的位置属于什么地段？人流量怎么样？这个地域人口味是如何的 。我想您都做过调查 。可是这些不足以让你认清行情 。只有做了才知道每个行业都不是看起来那么简单 。首先当下中国人口袋没有钱 。都在楼市里面 。说起来资产几个亿 。可是没有现钱 。包括很多现在有钱人都是贷钱再花 。更何况老百姓 。可能7 8年前做任何生意都有钱赚 。因为老百姓有钱去消费 。现在当下中国人百分之90以上拿着4000多元左右 。买了房车贷款哪来的钱去消费 。实体行业大老板都不好做了 。何况小生意 。而且中国餐饮文化里面有一个重点 。我觉得你必须明白 。很多菜馆开张很多人来吃 。可是你发现过不了半年就倒闭 。成本太高 。餐饮行业利润极本对半分 。你算算你租金一天多少 。平均下来最少上千了 。人工费我给你算4000包吃住 。一个人一天平均也在150元 。你看看您的营业额一天多少 。估计也赚不了钱 。而你再说自己生意人也不怎么多 。肯定那个月在赔钱 。再来说说我身边做饮食行业的朋友亲戚 。我表姐投资饮食行业 。半年亏了350多万 。地段绝对好 。做的餐饮也是不错 。人流量那个区域也很多 。但是就是我说的 。你算算成本 。支出 。收入 。就知道能做下去了不 。劝你一句 。在楼市没崩盘之前千万别创业 。尤其是实体行业 。我真没见过身边朋友不管大小实体生意赚钱的 。就是赚钱也不多 。而且中国人爱面子 。爱吹牛 。就是他说赚钱你信吗？
其他观点：
吸引力 。
首先是这家饭店所处的商圈 。商圈意味着地段 。地段好就意味着曝光率和展现量
其次是门头装修 。这属于装修设计范畴 。也可以认为是视觉识别度 。
再次是店内的推广互动的活动 。比如跳远赢折扣等
最后说两个最关键的 。互联网推广和排队
互联网推广包括微信 。知乎 。今日头条 。微博 。秒拍 。搜索引擎 。 。大众点评 。其他如爱奇艺 。腾讯 。优酷 。企鹅号 。网易号 。一点号 。大鱼号等 。
排队 。特别是请人排队 。造成人多的假象 。但是假象会变成真相 。因为消费者都是买涨不买跌 。
现在很多饭店的惯用手法 。排号机随意出号 。大桌 。中桌 。小桌分开排等等 。
其他观点：
诚信经营虽说简单 。真正能做到 。而且长期做好却很不容易 。另外餐饮业更需要良好的服务 。目前很多酒店 。餐馆品种很多 。多到只要是食品都能经营 。多而不精 。个人感觉不管从事什么行业 。都应该扬长避短 。不在多而在于精 。在于钻 。大中城市中因为一碗面 。一道菜而扬名的也不在少数 。
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