蒸鱼鼓油可以用酱油调味代替 。
【蒸鱼豉油可以用什么代替】蒸鱼酱油是一种以大豆为主要原料制成的酱油 。生产需要经过制曲、发酵等步骤 。具有去腥、提味、提神的功效 。但是蒸鱼鼓油比其他酱油的提味效果更强 。因此，在没有酱油的情况下，用酱油代替酱油也是可以的 。但是蒸出来的鱼颜色会比较深 。影响食物的味道 。或者可以用酱油代替 。生抽也是酱油的一种 。谷氨酰胺含量高 。炒肉的时候 。生抽对肉类有明显的保鲜作用 。用酱油代替清蒸鱼也很不错 。
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