广西巴马也是中国的长寿区,巴马寿星们的食物主要有珍珠黄玉米、大米、小米、红薯、黄豆、饭豆、猫豆等,常吃的蔬菜主要是南瓜苗、红薯叶、青菜、苦麻菜、雷公根、野藤菜、野蘑菇、香菇、木耳、竹笋、龙骨花等;油类以茶籽油、火麻仁、黄豆油为主,他们多吃素食,少食荤腥;肉类喜吃当地盛产的巴马香猪、甲篆油鱼、黑山羊及土鸡、土鸭等 。
江苏如皋也是中国著名的长寿之乡,长寿历史之悠久 。当地百岁老人们绝大多数习惯于粗茶淡饭 。曾在如皋生活过的清代书画家郑板桥曾写过这样的养生对联:“青菜萝卜糙米饭,瓦壶天水菊花茶 。”清淡的饮食,造就了健康的肠胃功能 。如皋是盛产玉米、荞麦等五谷杂粮和三黄草鸡、鸡蛋、花生、芝麻、银杏的地方 。这些长寿食品滋养着一代又一代的如皋人,使古邑如皋的长寿老人越来越多 。
4、微饿
长期坚持吃到七分饱,不仅可以保证营养摄入,还利于控制体重、保持头脑清醒 。但对很多人来说,保持七分饱状态越来越难 。七分饱是一种似饱非饱、对食物意犹未尽的微饿感 。胃里没觉得满,对食物的热情已有所下降,进食速度变慢,但还是习惯性地想吃,可如果把食物撤走,很快就会忘记吃东西 。
通常来说,在吃饭时间相对规律、固定的条件下,这顿吃了七分饱,在下一餐之前不会有明显的饥饿感,否则就说明没吃到七分,可以再加点饭量 。以下3个方法有利于把握微饿感觉:专心吃饭,不边吃边聊或边吃边看电视;细嚼慢咽,感受自己对食物热情的变化,以及胃里逐渐充实的感觉,以每口咀嚼20次~30次为宜;少精多粗,粗粮等需要多嚼几下才能咽下的食物能让人放慢进食速度,利于感受饱腹感,而精白细软、油多纤维少的食物会让人在不知不觉中吃多 。
5、微汗
运动中出汗多少常被人们用作评判运动效果的标准 。但对中老年人来说,大汗淋漓并非最佳运动状态,可导致虚脱、跌伤,诱发气喘、胸闷、腹痛等 。因此,中老年人应遵循适度原则,以微微出汗、稍感疲惫、浑身舒畅为宜 。坚持每天至少在户外活动30分钟,最好1小时;运动最高心率控制在“170减去年龄”之内;散步、游泳、打太极拳等都是不错的选择;清晨不是最佳锻炼时间,世界卫生组织推荐,上午9点~10点,下午16点~20点适宜锻炼 。
6、微玩
人如果会玩乐,有自己的兴趣爱好,那么也有益于健康长寿 。长寿老人中有业余爱好者居多 。他们当中农村的有喜欢刺绣、剪纸、烹饪、木匠、铁匠、泥瓦工等;城市的则喜欢花鸟、垂钓、写作、书画、歌唱、舞蹈、棋类、摄影、旅游等 。研究显示,不同的兴趣和爱好,既有助于消除疲劳,也有益于身心健康 。张弛有度,劳逸结合,方能保证机体生物钟的良好运转 。而脑勤、手勤、不闲着的精神则是健康长寿的重要因素 。
7、微愚
长寿离不开乐观豁达的心态,而豁达的心态又来源于淡泊名利、难得糊涂的处世哲学 。就像一位百岁老红军所说:“不图名、不图利、不着急、不生气,就能活个大年纪 。”反之,斤斤计较、凡事较真的人,往往会因内心气愤、抑郁诱发多种疾病,如高血压、胃溃疡、神经衰弱等,最终赔上健康 。
养生必先养心,生活中糊涂一点、潇洒一点,拿得起放得下,学会微愚和自嘲,才是大智慧 。多交朋友、培养爱好、勤于阅读、多加运动,都有利于人们的心理健康 。
8、微规律
人体生物钟与大自然周而复始的生息变化规律一样,是在极为规则的节律下运转的 。为此,人们应在起居、饮食、睡眠、工作、学习以及生活的各个方面养成一种定时、定量有规律的习惯,并保持始终 。这样将会形成良好的条件反射,使机体各种生理功能发挥最佳效应,并有效地抵御现代生活中最常见的生活方式病 。
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