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【地瓜蒸好吃还是煮好吃 蒸红薯最忌直接上锅蒸】1、地瓜无论是蒸 ， 炸，煮 ， 闷还是加到粥里面都是特别好吃 。
2、当然 ， 如果从营养的角度来说 ， 更推荐蒸着吃，因为地瓜这种食物不太适合过多的加工，很容易造成营养的流失，蒸着吃是不错的选择 ， 营养流失最少 。
3、蒸红薯熟得更快，同样大小的红薯，放入锅中煮食的话 ， 一般水开之后需要20-25分钟左右才能将红薯完全煮透；而红薯放入锅中蒸的话，一般水开之后蒸15-20分钟左右即可蒸熟，因此相对来说，蒸红薯熟得会更快一些 。
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