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桑葚是非常美味的水果，许多人爱吃桑葚，桑葚的个子虽小 ， 但是含有许多的营养物质 ， 桑葚还可以用来泡酒喝，许多食材泡酒之后还会有一些神奇的功效出现，桑葚泡酒的功效也不少，那么桑葚泡酒有哪些功效呢？下面为大家介绍桑葚酒的功效作用 。
活血散瘀
桑葚作为桑科植物的果穗，性寒 ， 入肝，肾经，可补肾养肝，桑葚泡酒有活血散寒，痛经活络止血，适用于风湿骨痛，关节炎，肩周炎，下肢浮肿等症状 。
滋阴补肾
《本草疏经》中提到桑葚“甘寒益血而除热，为凉血益阴之药”，中医认为其性寒 ， 入肝，肾 ， 心经；有滋阴补肾，熄风滋液等多重功效，青壮年男女食用桑葚酒可滋阴补肾，有效治疗肝肾阴血亏虚，腰膝酸软，关节不利等症 。
利气消肿
《本草纲目》中记载“桑葚，味酸甘，单食，止消渴，利五脏关节 ， 通血气，久服不饥，利五脏关节，通血气 。”“捣汁饮 ， 解中酒毒，酿酒服，利水气消肿” ， 并称“桑之精华尽在于此”，因此食用桑葚酒可以有效改善水肿，利气消渴 。
润肠去燥
《随息居饮食谱》载：“滋肝肾，息祛风湿，健步履 ， 息虚风，清虚火 。”性寒可止消渴的桑葚酒有生津止渴，润肠去燥等功效，可以治疗烦躁失眠 ， 消渴口干，大便干结等症 。
桑葚酒的食用方法
桑葚酒是桑葚酿造围城，有滋阴补肾，益肝明目 ， 生津止渴，润肺润肠功效 ， 一般口服即可，每次喝15毫升，每天3次，时间不局限，不宜空腹饮用 。
原料：桑葚1000克，糯米5000克 ， 甜酒曲200克 。
制作方法：桑葚捣烂，加水300毫升，煎取浓汁1000毫升左右 ， 待其晾凉，糯米水浸沥蒸熟 ， 候凉后置于容器中，加酒曲，药汁拌匀 ， 密封 ， 如常法酿酒，7-10天后药酒酿成，去渣即可 。
桑葚功效作用与禁忌
1、功效作用
根据中医理论，桑葚味甘酸甜 ， 性质偏寒，具有补肝益肾、补血益气、明目乌发和生津润肺等功效，可治疗气血虚弱、心悸盗汗、须发早白等病症 。现代医学则证实了桑葚中含有的多种营养物质具有降血脂，促进血液再生，改善皮肤健康状况 ， 防癌抗癌和治疗神经衰弱等作用 。
2、桑葚禁忌
【桑葚酒有什么功效？桑葚酒的功效与作用】桑葚的禁忌主要包括日常食用和个人体质方面 。现代规模化种植下的桑葚必须清洗干净，防止有害物质残留 。避免用铁质器皿蒸煮 ， 以免引起中毒反应 。儿童少吃，桑葚中的鞣酸会抑制人体胰蛋白酶的分泌而影响发育 。脾胃虚寒者少吃，易引起腹泻 。最后是一次性不要吃太多，避免引起溶血性肠炎 。
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