【玉米须煮水要煮多久】
看情况吧 。
如果是干玉米须 。建议煮15-20分钟左右 。因为干玉米须的水分含量比较低 。它更耐煮 。而且其中的营养成分需要足够的时间煮沸才能溶于水 。
但如果是新鲜的玉米须 。只需要煮5分钟左右 。因为鲜玉米须含水分多 。稍微煮一下就能把里面的营养成分溶掉 。而新鲜的玉米须含有更多的活性营养成分 。如果煮得太久 。营养成分是易挥发的 。从而降低其营养价值 。
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