隔夜发酵的面团有酸味能吃吗


我不建议再吃了 。
隔夜的面团如果第二天吃起来很酸,不建议食用 。因为面团的酸味通常是由高温或发酵时间过长引起的 。这两个因素都是发酵过度造成的 。
酸面团不仅味道不好 。味道和正常的面团明显不一样 。而且这种面团普遍滋生了更多的细菌和微生物 。如果继续吃下去,会对人体有害 。所以为了健康,不建议继续食用 。
【隔夜发酵的面团有酸味能吃吗】

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