如何利用水果做滋补药膳水果能为我们的身体提供多种营养元素 ， 是食疗养生必不可少的 ， 但如果你怕有些水果寒凉 ， 吃完招来肠胃抗议 ， 那就不妨换个吃法吧?利用水果来做滋补药膳 。
一、苹果猪肉汤
猪肉、苹果、胡萝卜和蜜枣 。猪肉先用水煮5分钟取出 ， 苹果洗净去芯切块 ， 再和猪肉一起加水用中火慢煲2～3小时 ， 加上调料和蜜枣即可 。这款汤具有刺激肠道内益生菌群生长的功用 ， 还能清心润肺 ， 在特别干燥的冬季里喝 ， 能很好地滋润皮肤 。
二、大枣枸杞蒸蛋
取红枣5枚、枸杞少许 ， 洗净后用清水浸软 ， 然后将红枣去核;取鸡蛋两枚 ， 加入适量盐打成蛋液 ， 然后加入红枣、枸杞和凉开水 ， 隔水蒸至蛋液凝结即可食用 。
三、红酒煮梨
500毫升的红酒搭配一个梨 ， 梨子削皮切开去核后 ， 加入冰糖和红酒烧开 ， 转小火煮30分钟 。放凉后梨子切片 ， 再倒入红酒汤腌制一天后就能食用了 。红酒煮梨不仅美容养颜 ， 还能促进新陈代谢 ， 营养皮肤组织 ， 使女性的皮肤更娇嫩 ， 更具生命活力 ， 更显现光彩照人的风采 。
四、柚皮润肺茶
将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片 ， 用温水煮10分钟 ， 然后和蜂蜜一起冲茶喝 ， 可以治疗肺热咳嗽 ， 日常饮用也能强健肺部 。自制的柚子茶 ， 控制糖的用量或换用蜂蜜 ， 是滋润又解酒的美味饮料 。将柚子皮洗净切细后 ， 煮软了放适量的蜂蜜腌制 ， 需要的时候取用 ， 开水冲调即可 。
五、圣女果山楂炖牛腩
【如何利用水果做滋补药膳 如何做药膳水果】
牛腩切块后大火煮熟 ， 捞出后连同料酒和山楂一起放砂锅里加水炖煮;用姜葱将圣女果稍加炒制后放入砂锅内一同炖煮100分钟 ， 放酱油、胡椒粉和番茄酱调味后炖煮15分钟即可 。这道菜维生素满分 ， 味美汤浓又开胃爽口 ， 十分营养 。
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