【新鲜菱角怎么保存】
建议放冰箱冷藏保存 。
新鲜的荸荠含有较多的水、糖、蛋白质等营养成分 。如果放在室温下，很容易滋生细菌，变质 。所以最好用保鲜袋包装 。然后储存在冰箱的冷藏室中 。这样可以保持2-3天左右 。
但是，冰箱里存放的新鲜菱角要尽快食用 。否则放太久也会变质 。
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