中国有着悠久历史的酒文化，正所谓无酒不成席，国人在宴席上最不可缺少的就是酒 。而在众多酒类饮品当中，啤酒最为多见，也最受人喜爱 。那么，喝啤酒之前吃一些什么食物不容易醉呢？
1、不要空腹饮酒
因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉 。可以在赴宴之前吃点东西 。那具体吃点什么好呢？一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收 。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症 。
2、绿叶蔬菜
由于酒精对肝脏的伤害较大，喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏 。还可以吃一些豆制品，其中的卵磷脂有保护肝脏的作用 。
3、酒后喝茶吃水果
民间流行喝浓茶解酒的说法没有什么科学根据，茶叶中的茶多酚有一定的保肝作用，但浓茶中的茶碱可使血管收缩，血压上升，反而会加剧头疼，因此酒后可以喝点淡茶，也可以吃一些水果，或者喝一些果汁，因为水果和果汁中的酸性成分可以中和酒精 。
【喝啤酒前吃什么不容易醉？这物千万别忘点】
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