鸡胸肉是我们生活中比较常用的一种食材,而且做菜的菜式也是比较的多的,可以用来炖汤,可以用来炒菜,今天我们就是来看看鸡胸肉炒青椒,这是一道口味不错的家常菜,很多人也是想要了解这道菜的做法,下面我们就是一起来看看吧 。
鸡胸肉炒青椒的做法:
1、将青椒、鸡胸肉切片备用 。
2、锅内放油烧开 。
3、放入葱花炒出香味 。
4、放入鸡胸肉翻炒2分钟 。
5、放入青椒翻炒2分钟,并加入适量的调味料翻炒均匀即可出锅 。
青椒果肉厚而脆嫩,维生素C含量丰富 。青果含水分93 。9%左右、碳水化合物约3 。8%,红熟果含维生素C最高可达460毫克 。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐,制蜜饯 。
鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一 。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效 。鸡胸肉里面含有的蛋白质更多,同时相对于鸡腿肉来说更容易被人体吸收 。而且,在鸡胸肉里面还有着有助于生长发育的磷脂类营养成分,人们可以通过吃鸡胸肉来补充磷脂 。
所以我们食用这道菜是可以很好的滋补我们的身体的,而且能够很好的解热和镇痛的,还能够补充蛋白质和补充磷脂,尤其是对身体虚弱有帮助 。
【鸡胸肉炒青椒——益气健脾胃】
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