文章插图
1、先把洋葱用薄一点的塑料袋装好，然后放入冰箱冷冻室内，待洋葱凉透但尚未结冻时，取出洋葱，经过这种方法处理的洋葱切起来就不那么刺眼了 。
2、在案板边放一碗凉水，或先把刀放在水中浸一会儿 ， 同样能起到减少眼睛受刺激的作用 。
3、用纸巾塞住鼻子，然后切洋葱，就不会流眼泪 。
4、切洋葱案板上放一勺盐，就不会辣眼了 。
【切洋葱不流眼泪的办法 切洋葱不流眼泪的方法】5、洋葱浸泡在温水中，然后再拿出来切，就可以避免眼睛受刺激 。
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