文章插图
【夏威夷果炒鲜贝 夏威夷果炒什么好吃】1、主料：大鲜贝250克（腌制好） 。辅料：夏果75克,西芹段25克,草菇片10克,料头花（胡萝卜花刀片）2克,小葱段5克 。调料：盐1克,味精3克,白糖2克,胡椒粉0.05克,湿淀粉5克,香油5克,上汤15克,花生油适量,熟鸡油10克 。
2、将鲜贝飞水至五成熟，下入西芹段，待鲜贝八成熟时一起下入漏勺沥净水分 。锅炙好 ， 下入花生油烧至五成热，下入夏果，拉油出香，下入鲜贝、西芹段 ， 一起拉油后倒入漏勺沥净油 。用盐、味精、白糖、胡椒粉、湿淀粉、香油、上汤兑成碗汁 。
3、锅上火，下入草菇片、小葱段、料头花用余油略煸，下入鲜贝和西芹段，倒入碗汁 ， 旺火翻炒爆匀 ， 淋入鸡油出锅入盘即成 。
推荐阅读
- 熏香肠炒什么好吃? 小炒熏香肠
- 宝妈们会给宝宝们选择在线学画画吗？
- 虾冷水煮还是热水煮 水煮虾的做法煮几分钟
- 干煸鸭腿怎么做好吃 干煸鸭腿制作方法
- 使用牙线有什么要注意的
- 文竹可以直接插土里吗 文竹能不能插活
- 挑选西瓜的小妙招有哪些 挑选西瓜的方法有哪些?
- 没有绘画基础,怎样才能画出一幅有灵魂的画作？
- 牙线是一次性的吗