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1、梆梆面 。
梆梆面是汉中市的传统面食小吃 。用上等白面粉精制而成 。因多在夜晚挑担上市，敲梆叫卖而得名 。其特点是：酸辣鲜香，是一种高碳水化合物，又有一定脂肪、维生素B和钙、磷、铁等的面食小吃 。
2、汉中仙毫 。
汉中仙毫品质优异 。纬度高、海拔高、云雾几率高、富含锌硒、远离污染的自然地理优势和生长环境使汉中茶具有香高、味浓、耐泡、形美、保健五大特点 。
3、菜豆腐 。
菜豆腐又称菜豆腐粥，是陕西省汉中地区传统名吃 ， 汉中四大小吃之一 。菜豆腐质量的好坏全在这“点”的功夫上，这里的人家家都有吃酸浆水菜的习惯，用上好的酸浆水点出的豆腐白、活、细、绵、精、嫩，后味清幽淡远 ， 略带甘甜，不像用传统的石膏、卤水等化学原料点制的那样发涩发苦 。
4、陕南腊肉 。
陕南腊肉又叫熏肉，是陕南秦巴山区一带的地产特产，是陕南人请客送礼的传统佳品 ， 相传已有几千年的历史 。
5、王家核桃馍 。
【汉中特产必须带走的有哪些 汉中特产】王家核桃馍是陕西省宁强地区著名的传统小吃，此馍小如瓷盏，色城隍，味浓郁 ， 入口香酥，食后每一回味，便觉余香自舌本间生 。
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