新鲜的马齿苋可以生吃，也可以煮熟吃 。它的茎可以像菠菜一样烹饪 。茎顶端的叶子是柔软的 。可以像豆瓣一样煮 。它可以用来做汤或沙司，蛋黄酱和炖菜 。但是，需要注意的是 。马齿苋里有一些草酸 。生冷的食物味道一般 。吃之前你需要焯一下 。
在配料的混合中 。马齿苋可以和碎萝卜、土豆泥、洋葱和西红柿一起吃 。它的茎叶用醋腌制，味道很好 。
【马齿苋怎么做才好吃】
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