【有哪些香草调味料能吃？怎么吃比较好？】
香料很多 。一般可以分为草本植物、木本植物和藤本植物 。常见的香料分类如下：
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木本植物：花椒、八角、桂皮、桂枝、香叶、黄栀子、丁香、陈皮；
藤本植物：胡椒、甘草、罗汉果 。
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一、姜科的香料
常见的姜科香料有姜黄、砂仁、良姜等 。它们植株的外形特征长得非常相似 。整个植株都有一股特别的清香味 。其中良姜的叶子是西南地区人民做猪儿粑和鸭儿粑的好材料 。
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姜黄除做香料外 。刺楸老家有个用姜黄煎鸡蛋来治咳嗽的土方法 。但不知是否管用 。
二、芫荽
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三、茴香
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在开花之前 。可采摘其嫩叶洗净 。切成葱花后再加香油、盐、味精及芝麻凉拌；
可作素包子馅 。
茴香的果实可作香料 。比如制作熏肉时和桂皮等香料放入锅中熬制 。可增加熏肉的香味 。增进食欲；
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作药膳 。刺楸记得每年冬至的时候 。家里买上羊肉后和茴香、当归之类香料一起炖 。据说这样吃非常好 。但刺楸觉得并不好吃 。
其他观点：
我们一般做菜都很少用到香草的调味料 。壹周君倒是在一些西餐中能够见到 。话说你有尝过迷迭香味的羊肉串、百里香味的炖鸡、龙蒿味的烤鱼吗？
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