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第二个就是外形方面有区别 。带鱼 。顾名思义就是长得和一根长带子差不多 。带鱼的身体很长 。从头部以后基本上都是宽度差不多的 。但是到了尾部就突然变细了 。而且带鱼是一种凶猛的鱼 。它不光身体是银白色的 。而且眼睛比较大 。是凸出来的 。看起来很凶猛 。另外待遇的牙齿很尖 。看到给人一种很凶猛的感觉 。
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第三个区别那就是肉质及口感了 。刀鱼没什么腥味 。肉质非常的细嫩 。肥而不腻 。但是却有很多细毛状骨刺 。肉味鲜美 。肥而不腻 。兼有微香 。带鱼的腥味就比较重了 。其营养价值虽然很高 。鱼刺也要少一些 。主要有养肝、祛风、止血等方面的功效 。但是口感方面却要差一些 。在生活中常常是油炸 。或者是红烧着吃 。
另外还有一点 。那就是刀鱼的种类也是比较多的 。其中尤其是长江刀鱼是非常稀少的 。价格也是相当昂贵 。你还知道哪些区别吗？欢迎大家补充！
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