想减轻或去除百合中的苦味 。所以在制作之前 。百合的挑选很重要 。一般建议选择果肉丰富，晶莹剔透的百合 。苦味略轻 。
其次，在制作之前，你可以用冷水将百合浸在盘中 。泡两个小时 。这样百合就能吸收水分 。去除苦味；其次，你也可以选择用盐水和冰糖坚持一段时间 。也能去除它的苦味 。
最后，百合干的苦味可以通过热烫去除 。但是要注意时间 。避免百合营养下降 。
【百合干怎么去除苦味】
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