【百合干可以不泡直接煮吗】煮之前泡一下比较好 。
新鲜的百合含有更多的水分 。用来炒菜或者炖汤味道都不错 。然而，百合晒干后 。随着大量水分的流失 。百合中的大部分成分是淀粉 。想吃百合干，味道会更好 。百合干最好提前泡一下 。不仅口感绵软可口 。做饭不需要太长时间 。营养物质也更容易分离和释放 。
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