婴儿期是生长发育最快速的一个时期 。自5、6个月起 。婴儿配方奶及母奶 。已经无法完全提供宝宝正常发育所需之营养与热量 。因此 。需要添加辅食来补充蛋白质、铁质及维生素 。
此外 。利用辅食的喂食方式 。例如使用汤匙或杯子来给予辅食 。可训练宝宝吞咽及咀嚼食物的能力 。让婴儿逐渐适应各种食物 。做为断奶的准备 。因此 。为了满足婴儿生长所需的营养素 。以及训练吞咽、咀嚼食物的能力 。就是宝宝该添加辅食的时间 。
米粉较麦粉不易过敏
一般而言 。出生未达2.5个月 。婴儿还没有能力接受任何固体食品 。因此建议约3～4个月 。是宝宝开始吃辅食的时期 。若训练好 。周岁后即可逐渐成为婴儿营养的主要来源 。此时婴儿配方奶粉反而变成辅食品 。
太早开始添加辅食 。由于婴儿肠胃道尚未发育完整 。可能会引起过敏反应 。对宝宝并无益处 。
由于谷类是所有固体食物中最容易消化的 。且最不易引起过敏反应 。因此米粉及麦粉通常最早被用来作为婴儿的辅食 。但是麦粉中含有麸质蛋白 。对部分宝宝来说可能就是一种过敏原 。因此妈妈可以先选择成分较麦粉单纯的米粉作为宝宝的第一个辅食 。同时你还需要观察宝宝的适应状况 。例如：是否会呕吐、腹泻、出疹、皮肤潮红等现象 。若是适应力佳 。约食用一个月后 。即可逐渐换成麦粉或是综合榖类 。因其所含的蛋白质及维生素B群会高于米粉 。
各阶段辅食添加原则
米粉、麦粉可用开水或奶水直接泡成糊状 。由一汤匙开始后再渐渐增量 。或是将一汤匙的米、麦粉放在碗中 。再加入适量已泡好的奶水调成糊状让宝宝试吃 。
米麦糊吃完后再将剩下的奶水以奶瓶喂食 。若顺利则可渐渐增量 。至一小碗米麦糊均可吃完时 。即可减少一次奶瓶的喂食 。目前市面上的麦粉甜碱口味 。可提供妈妈参考作为味道的替换 。
小心辅食受污染
不论奶瓶或碗 。使用前都应该清洁干净 。制备者亦须勤洗手 。常见许多照顾者在取用婴儿配方奶或是米麦粉前 。并未再次清洗手部 。可能增加污染机会 。建议应注意洗手这个小动作 。
【为什么宝宝吃婴幼儿米粉会过敏,大家都怎么选米粉的？】此外 。有些照顾者会将宝宝尚未吃完的米麦糊 。等待下一餐再给宝宝吃 。这样会增加宝宝拉肚子的机会 。因为细菌已经滋生了 。
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