可能还不够成熟 。
因为三疣梭子蟹的成长伴随着幼蟹的不断脱壳 。而且在炮击的时候 。会给蟹壳增加很多营养 。所以，如果购买的梭子蟹没有完全成熟或者处于脱壳阶段 。会出现肉质疏松稀疏的情况 。
所以买梭子蟹的时候，最好买已经去壳成熟的梭子蟹 。这只梭子蟹吃起来更饱满 。
【梭子蟹为什么是空的】
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