日式香味酱汁是利用海带、香菇和虾米，三种简易食材，做为酱汁基底，再以日式照烧风加以调味，可做为淋酱、炒菜、煎肉、卤汁等等，散发天然的甘甜，非常美味 。
日式香味酱汁的做法图解： 1、将海带、香菇和虾米放入锅中，倒入水，小火煮至滚开后，关火放凉 。
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2、将材料滤掉(滤掉的材料可以再入菜喔) 。
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3、加入剩下的材料，开小火煮至滚开后，再用小小火煮约2分钟 。
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4、装入清洁瓶中，待凉放入冰箱，可以保存约2周 。
【日式香味酱汁】
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5、我直接淋在煎豆腐，非常可口 。喜欢的朋友可以看一下日式香味豆腐，不但做法简单，味道超级好吃 。
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成品图：
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