紫苏又名赤苏、苏子 ， 是一种传统的药食两用植物 ， 具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效 。甘肃正宁金牛公司生产的“惠尔灵” 牌紫苏油含а-亚麻酸达56.14-64.82%,а-亚麻酸是人体必需的脂肪酸 ， 它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA(植物脑黄金) ， 不含胆固醇 ， 对人体具有更显著的保健功能和医药功效 。经常食用紫苏油具有以下功效 。
【紫苏油的作用】1、降血脂作用
zhara等研究证明 ， 紫苏油可以控制人体内血小板凝聚 ， 降低血液中的中性脂质 ， 清除胆固醇 ， 防止血栓形成 。
2、健脑并提高学习记忆力
a—亚麻酸所合成的DHA大量存在于大脑皮层 ， 视网膜和生殖细胞中 ， 促使脑神经细胞突触生长 ， 改善记忆力 。
3、抗衰老功能
美国专家watababe试验发现 ， 摄取紫苏油可明显提高红细胞中超氧化物歧化酶(SOD)的活力 ， 对延缓机体衰老有明显作用 。
4、抗癌作用
紫苏油能明显抑制化学致癌剂DMBA所致乳腺癌的发病率 ， 还可降低结肠网膜鸟氨酸脱羧酸的活性 ， 抑制结肠癌的发生 。
5、抗过敏作用
horri 及日本名古屋市立大学奥山教授等的研究证明 ， 给小白鼠喂饲紫苏油 ， 可以使引起过敏的物质白三稀和中间体血小板凝集活化因子(PAF)的产生量明显减少 ， 从而抑制过敏性反应 ， 达到健美皮肤的功效 。
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