需要 。
月饼返油仅指 。一段时间后防止月饼 。饼皮吸收了月饼馅中一定量的水、油、油后 。这个时候 ， 皮会变软变油 。这个时候 ， 月饼的味道最好 。
回油时建议密封月饼 。因为月饼封口后温度会升高 。这样里面的油会浮得更快 。
提示：月饼回油完成后 。它需要存放在冰箱里 。避免月饼变质 。
【月饼会有要密封吗】
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