这道高丽菜煎饼又好吃又营养 ， 这个高丽菜煎饼可以在野餐便当 ， 外出又能食用方便又能顾及孩子的营养和卫生 。高丽菜的营养价值与大白菜相差无几 ， 其中维生素C的含量还要高出一倍左右 。高丽菜富含叶酸 ， 这是甘蓝类蔬菜的一个优点 ， 所以 ， 怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜 。卷心菜也是重要的美容品 。
高丽菜煎饼的做法图解: 1、平底锅加一点橄榄油放入高丽菜、红萝卜和鸡肉拌炒 。
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2、炒至水份稍微收干即可起锅倒入盆中 ， 并加入蛋汁和面粉 。
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【高丽菜煎饼】 3、把所有食材拌匀 。(面糊太干可加一点水 ， 浓稠度调至图片中即丁) 。
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4、平底锅加一点橄榄油倒入拌好的面糊食材均匀铺平并撒上黑芝麻 。
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5、开最小火盖上锅盖慢慢煎 ， 直至轻摇平底锅高丽菜煎饼不沾粘锅面时就可以翻面 ， 两面均煎至上色即可 。起锅放凉盛装就可以让宝宝自行享用了 。
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成品图：
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高丽菜煎饼的营养功效： 1、新鲜的高丽菜中含有植物杀菌素 ， 有抗菌消炎的作用 ， 对咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊叮虫咬、胃痛、牙痛有一定的作用 。
2、高丽菜中含有某种溃疡愈合因子 ， 对溃疡有着很好的治疗作用 ， 能加速创面愈合 ， 是胃溃疡患者的有效食品 。多吃卷心菜 ， 还可增进食欲 ， 促进消化 ， 预防便秘 。
3、高丽菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等 ， 总的维生素含量比番茄多出3倍 ， 因此 ， 具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效 。
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