不建议蒸 。
一般来说 。只要梭子蟹没有变质 。不管用什么烹饪方法，都是可以的 。但是因为梭子蟹是冰冻的 。肉纤维会被破坏 。使肉变软 。品味差 。新鲜感也下降了 。而蒸就是烹饪方法 。更注重食材的原汁原味 。所以冷冻梭子蟹是用来蒸的 。食用价值远低于其他烹饪方式 。所以不建议冷冻后蒸梭子蟹 。
【梭子蟹冷冻后还能清蒸吗】
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