【红烧鱼做法及配料】
文章插图
红烧鱼的做法有5步 。需要的食材有:鲤鱼1200克、啤酒一瓶、蒜瓣适量、葱段姜片适量、白糖30克、陈醋40克、豆瓣酱适量、味精10克、淀粉适量 。红烧鱼的具体操作步骤如下:操作/步骤1处理鱼鱼洗净 , 表面划几刀 。2裹淀粉裹上一层干淀粉备用 。3炸制六成油温炸两分钟 。4调料汁准备一个碗 , 放入白糖、陈醋、酱油、味精 。葱姜蒜爆香 , 放入豆瓣酱 , 煸炒出香味后 , 放入调料汁 。5炖煮倒入一整瓶啤酒 , 小火慢炖半个小时即可 。END总结:以上就是关于红烧鱼做法及配料的具体操作步骤 , 希望对大家有帮助 。
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