薏米茶的功效较多，经常饮用薏米茶，对人体能起到美白、消水肿等功效，并且，薏米茶还能起到一定的调理肠胃的功效！
【薏米茶的功效】薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果 。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率 。
薏米具有丰富的营养和药用价值，我国古籍对此多有记载，一向被女性视为恩物，因为它美白、抗老化的功效，自古就倍受推崇 。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色 。
薏仁茶具有美白淡斑，利水，消水肿，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效 。并且，薏米茶有健脾祛湿的功效，并且薏米茶还有涩肠止泻的作用 。主治脾虚泻，如大便时溏时泻，稍进油腻之食加重，甚则完谷不化，伴有饮食不馨、脘腹胀闷、面色萎黄、神倦乏力、舌淡苔等 。
薏米茶还能起到减肥的效果，做法是把薏仁用水洗一下，捞出来(用个筛网把水滤干净就更好了) 。找个干净的平锅,打开小火，把薏仁铺在锅内，慢慢炒熟 。火不要开大了，经常要翻动薏仁 。炒熟后的薏仁，像泡茶一样用开水泡着喝，有淡淡的米香，既可以美白还可以对浮肿性肥胖有帮助 。
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