月饼可以冷冻保存吗

你不能。
月饼的主要原料是淀粉。但是，淀粉在低温下存放时间长了会变得僵硬。导致口感差。而且月饼本身含油多，相对耐储存。不需要冷冻储存。最多可以放在冰箱里保存。如果是盒装月饼。它还将包含防腐剂和干燥剂。打开后也可以保存很久。
【月饼可以冷冻保存吗】